为了进一步提升辖区内食品从业人员食品安全意识、法律意识、责任意识和诚信意识，提升食品安全管理水平，规范生产经营行为，预防食品安全事故发生，筑牢食品安全防线。4月11日至4月14日，蓝田县市场监管局举办了2017年度食品安全培训班，参与人数达到3000余人。
此次培训按照参加人员，分为两个部分，第一部分，4月11日，由西安市老科协、蓝田县市场监管局、蓝田县科协、蓝田县老科协共同组织，邀请到原省农业厅厅长、现任省科协副会长史志诚讲解食品安全知识、《食品安全法》，来自全县19个镇（街）的食品安全协管员及各基层食品药监所所长和业务骨干330余人参加培训。
第二部分，4月11日至14日，分别以镇（街）为单位，在葛牌镇、三里镇、蓝关街办、普化镇、洩湖镇、华胥镇、安村镇、前卫镇、三官庙镇、汤峪镇、焦岱镇、玉山镇、灞源镇，开设餐饮服务食品安全培训班，巡回授课7次，各镇餐饮服务经营单位食品安全管理人员和从业人员参加，组织大家集中学习了《食品安全法》、《食品经营许可审查通则》和《食品生产经营日常监督检查管理办法》等餐饮服务食品安全管理法律法规及风险防控、操作规范、应急处理、重大活动餐饮服务食品安全保障等知识。
通过此次培训，一方面，提升了食品安全监管人员的法律知识和监管水平，另一方面增强了辖区内食品从业人员的法律意识、责任意识，提升了其认知理念、管理水平和服务能力，规范了其从业行为，对加强食品安全监管，筑牢食品安全防线起到积极的推动作用。
