她们说生意一直很好，每个工作日大约卖掉150个煎饼。两位企业家也并不是第一个在美国提供中国煎饼的人。曾经有人在西雅图卖过煎饼。还有人在湾区卖过。其他人则在纽约卖煎饼。煎饼甚至登陆欧洲，在伦敦和曼彻斯特。
作为时代的标志，李女士说她和次仁女士吸引到了中国的投资。她们计划把飞猪煎饼扩张到煎饼的故乡：北京。她们可以推销一种已经通过纽约市卫生局严格检查的煎饼。这在中国是个卖点，因为中国的顾客不能确定街头美食的出处。
李女士说：“我们专注于食品安全，要让整条生产线透明。”
而美国人布瑞安·戈德伯格，在中国生活期间发现煎饼非常美味，于是几个月前，他在美国纽约开了自己的煎饼餐厅“饼先生”，每天能卖出几百个煎饼。而在中国，售价折合不到1美元的煎饼，在美国一个可以卖到15美元。
