新城区胡家庙食品药监所四项措施保障早市食品安全

为进一步加强早市食品安全，保障广大群众舌尖上的安全，提高创建食品安全城市的群众满意度、知晓率，新城区胡家庙食品药监所按计划组织执法人员早晨出发对早市食品安全进行监督检查，同时设置“点检台”让广大群众看的见、参与食品安全保障活动中，形成人人参与的良好氛围。

此次检查执法人员对存放时间短、易变质的豆类、肉类、食用油脂等食品作为此次监管的重点同时采取三项有力措施确保早市食品安全：一是建立早市经营户食品安全档案并建立食品安全知识培训计划，定期对早市开办者履职情况进行督查；二是每周抽查早市食品经营户进货来源并快检筛查，对疑似存在问题的，严格按照法律法规下架、送检依法查处。三是对首批备案的食品摊贩的操作行为进行督查，对从业人员食品安全知识进行提问，对现场加工的成品、原料工用具进行快检，确保百姓买的放心吃的安心；四是在早市群众服务岗亭设置“点检台”，对百姓正在购买以及关注的食品现场快检，并利用抽检机会，积极向广大食品经营者及群众宣传食品安全知识，为保障西安创建食品安全城市，提高广大群众知晓率、满意率贡献一份力量。