临近清明小长假，为保障节日期间市民游客饮食安全，食品药品监督管理局结合本地实际早部署、早行动，从3月27日开始，集中执法力量开展节前旅游景区餐饮服务食品安全大检查。
此次专项检查主要以秦兵马俑、唐华清宫等旅游景区周边及快速干道旅游沿线为重点区域，以旅游团餐接待单位、农家乐等餐饮服务单位为重点检查对象，结合餐饮服务食品安全量化分级管理及国家食品安全示范城市创建等工作，重点检查餐饮经营者是否落实食品安全管理、索证索票、进货查验和台账登记、群体性就餐食品留样制度，是否严格规范餐具用具的清洗、消毒。严格要求餐饮单位做到三个“不得”，即未经许可不得从事餐饮服务活动；未办理餐饮从业人员健康证的人员不得从事餐饮服务工作；不能确保食用安全、易污染的食品、食品原料、食品相关产品不得使用。对检查中发现的餐饮服务单位违法违规经营行为，将认真查实，及时依法从严查处。
清明节期间，食品药监局将严格落实旅游景区设岗、旅游沿线巡查制度，在兵马俑博物馆门前、华清池门前设置旅游咨询投诉接待站，及时受理游客投诉；严格执行24小时值班和领导坐班制度，公布举报电话和值班电话，保持24小时通讯畅通，对群众反映的餐饮食品安全问题，做到迅速核实、科学处置、及时反馈。
