春季气温逐渐回暖,是食品安全事件易发季节。为消除食品安全隐患,遏制群体性食品安全事件发生,切实保障辖区群众饮食安全,未央区食品药监局未央湖所自3月13日起,开展了辖区春季餐饮服务单位食品安全大检查。
一是加大日常监管力度,排查重点区域。针对大中型餐饮单位、学校(含幼托机构)食堂、旅游景点餐饮单位等重点整治对象,主要检查后厨卫生状况、从业人员有效健康证明、餐饮具清洗消毒、进货验收及索证索票等环节,确保检查到位、督促到位、整改到位。
二是利用快速检测手段,展开检验检测。对辖区餐饮单位的食用油、食醋、蔬菜、腐竹等进行现场快速检测,用科学监管、用事实说话,增强执法权威性,有效震慑违法行为。
三是加强食品安全宣传教育,营造社会共治良好氛围。充分利用微信、微博等网络平台,特别是利用“未央湖校园餐饮单位交流群”、“未央湖社会餐饮单位交流群”、“未央湖辖区小餐饮交流群”等微信平台,对辖区经营户进行预防食物中毒温馨提示,并在群内及时发送近期突发食物中毒案例发挥警示作用;利用“西安食药”、“未央食药”等公众号引导辖区群众树立食品安全理念,遇到食品安全问题能够运用法律武器维护自身权益。
下一步,未央湖所将持续做好辖区春季餐饮单位食品安全大检查,为辖区群众提供安全、放心的饮食环境。
未央区食品药监局未央湖所开展春季餐饮单位食品安全大检查