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3月2日，桃园路食品药品监督管理所在西电医院开展食品安全事故应急救援演练。
演练模拟3名就餐人员在西电医院食堂就餐后出现呕吐、昏迷症状，餐厅立刻启动应急预案，立即抢救出现问题的就餐人员，及时向食品药监部门汇报，并妥善保护现场。随后，桃园路食品药监所两名执法人员赶到现场，对餐厅负责人进行询问调查，对现场餐点进行抽样，封存留样柜及相关设施。演练结束后，执法人员现场就食品安全应急相关知识进行了培训和宣讲。
举行食品安全应急演练，切实加强食品安全应急能力建设，是做好食品安全工作的重要内容。这次食品安全应急演练，既是对食品经营单位和监管部门应急体系建设的一次检验，也是对新时期下食品药品监管人员切实履职、做“五星级”服务人员的具体要求。