未央区食品药监局谭家所开展生鲜肉市场专项检查工作

为保障群众食品安全，进一步净化生鲜肉市场经营环境，维护生鲜肉市场安全消费秩序，近日，未央区食品药监局谭家所在辖区开展了生鲜肉市场专项检查工作。

此次检查主要以辖区农贸市场、大型超市等经营生鲜肉的单位为重点。一是详细统计生鲜肉经营户信息，主要包括经营户名称、联系电话、生鲜肉来源地等信息，要求农贸市场、超市开办方严格落实农产品准入和准出制度。二是重点检查生鲜肉的“三章两证”以及从业人员健康证，查看销售点周围的环境是否整洁卫生。三是要求生鲜猪肉经营者严格执行索证索票制度、进货查验制度、不合格肉品退市制度等规章制度。截止目前，检查共出动执法车辆10台次、执法人员30人次，检查生鲜肉经营户30家。