蓝田县市场监管局开展春季学校食品安全检查整治

今年春季学期已经开学，为切实加强学校食堂食品安全监管，提升校园周边食品安全水平，确保广大学生身体健康，蓝田县市场监管局积极部署，开展为期一个月的春季学校（幼托机构）食堂及周边餐饮服务食品安全检查整治工作。

此次检查，重点针对学校（幼托机构）食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、餐具清洗消毒、“三防”设施、食品留样等进行检查。同时，针对学校周边餐饮服务单位（含“小饭桌”），主要检查操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施、餐具消毒设施是否符合食品安全要求等方面，推动辖区校园食品安全监管水平再提升。

截至目前，检查总体情况良好，有个别单位存在主体责任意识不强、管理不到位、制度不落实、操作间墙皮脱落等硬件设施老化损坏后未及时维修更换、食品采购索证索票不全、食品留样数量不足等问题。针对存在的问题，执法人员现场下达责令整改通知书，责令限期整改，并要求相关单位切实加强内部管理，配备必要的设施设备，进一步完善食品安全措施，消除食品安全隐患。