临潼区相桥街办开展食品安全检查

为进一步加强食品安全工作，确保辖区餐饮安全。近日，临潼区相桥街办联合工商、食药所等部门组成检查组，针对食品生产、销售等各个环节，对辖区餐饮行业进行全面检查。

此次检查，重点对餐饮服务单位是否取得有效《餐饮服务许可证》及证照是否上墙；餐饮从业人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实；操作间卫生环境、食品加工操作是否达标；食材采购是否索证、索票和进货查验记录台账制度的执行情况，并查看是否存在使用过期、腐败变质原料；餐饮具的消毒及保洁是否有效落实到位进行检查。检查过程中工作人员对各餐饮单位存在的问题和隐患逐一记录，督促经营业主自行采取整改措施、限期整改到位。

通过此次检查，增强辖区餐饮单位的食品安全意识，强化各经营户的食品安全责任，及时掌握辖区内食品安全动态，有效营造了良好的安全餐饮消费环境。