通讯：两个韩国人的中国普洱茶情缘

中新社昆明2月19日电 题：两个韩国人的中国普洱茶情缘

中新社记者 胡远航

一个是韩国国立金乌工科大学教授，一个是首尔知名茶人，却常年待在云南的茶山上；他们一个爱和当地少数民族采茶、喝茶，一个爱寻访老茶人、学习普洱茶技艺，都自诩为“普洱茶痴”。

19日，在云南昆明举办的首届当代民间中韩日茶文化发展现状研讨会上，丁洙一、金容纹两人和普洱茶的情缘，打动众多中国茶友的心。

丁洙一是韩国国立金乌工科大学教授，同时也是一名韩国茶礼历史研究者。他从未曾想到，自己和中国茶的缘分，会从一碗“黑乎乎的普洱茶”开始。

“2005年夏天，我到中国广州帮一家公司作企业策划。当地炎热的天气，让我无比难受，但一碗黑乎乎的普洱茶却平复了我的心情。”丁洙一说，从那时开始，他深陷在普洱茶发酵的魅力中不可自拔，一有时间就飞到云南寻访好茶。

对他而言，喝到好茶是件很美妙的事，但更让人享受的是茶背后的故事和文化。“我喜欢云南的普洱茶，也喜欢那里的茶山。每每和当地少数民族茶农一起采茶、制茶，那种慢慢的、静静的感觉好极了。”丁洙一说。

相比丁洙一，茶人金容纹在痴迷普洱茶的路上走得更远。上个世纪80年代初即在韩国开始接触普洱陈茶的他，于1992年后，开始游历中国并收藏普洱茶。2003年，他正式定居云南，并开始行走云南茶山，钻研普洱茶制作，成为第一个参加云南普洱茶加工技术职业技能培训的外国人，第一个在云南茶山建立茶业合作社、茶厂的外国人。

“1981年，在伯父家中我第一次喝到普洱茶。当时伯父说这个茶已经80余年了，那会儿听起来真是觉得不可思议。”金容纹说，不曾想，35年后的今天，自己会成一名普洱茶的制作者和推广者。

金容纹告诉记者，如今在韩国，普洱茶拥有众多铁杆粉丝。虽然饮茶在韩国远不如中国这样普遍，但只要是爱茶的人，大多都选普洱。

“对中国茶友来说，韩国还很陌生，但对韩国茶友而言，中国很熟悉。”金容纹感慨，韩国的饮茶习惯深受中国影响，基于两国文化的相容性，以茶为媒的民间交流正日益活跃。

“茶的天地很大，希望韩中两国茶人能欣赏彼此的文化和差异，带动更多交流。”金容纹说。(完)