根据区局2017年春季学校(幼托机构)食堂及周边餐饮服务食品安全检查整治方案要求,结合2017年春季开学实际,为加强辖区学校和托幼机构餐饮服务食品安全工作,未央区食品药监局大明宫所自2月16日起对辖区学校(幼托机构)食品安全工作进行专项检查整治。
此次检查重点对学校(幼托机构)食堂食品经营许可情况、食品安全岗位制度、进赀查验、食品贮存、食物留样、餐具消毒、食物中毒事故应急处置和报告制度等内容进行检查,对高风险食品加工操作提出严格要求,对学校周边餐饮服务单位进行宣传教育,进一步规范操作程序,不断提高从业人员食品安全意识,确保辖区群众、学校师生饮食安全。