执法人员逐户检查了校园食堂及周边小餐饮、小商店经营户的安全管理制度、校园食品安全预案、原材料采购台账、索证索票及从业人员健康证、食品留样和餐用具洗消记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况。检查中未发现存在五毛零食及过期、霉变食品等情况,对发现的6家存在消毒记录不全、索证索票不全、后厨卫生较差等问题的食品经营店,下发了责令整改通知书,要求企业立即整改到位。检查中,执法人员还对校园食堂及小餐饮、小商店经营户提出了一些具有指导性的意见和建议。
通过检查,进一步提高了学校和小餐饮店、小商店的食品安全意识,企业负责人纷纷表示将继续严格按照食品安全标准整改,认真解决存在的问题和不足,让学生和群众放心消费。