元宵节将至，为确保人民群众过一个平安祥和的节日，未央区食品药监局加强领导、精心组织、周密部署，切实加大食品监督巡查频次，确保节日期间食品安全。
一是领导重视，周密部署。切实将确保节日期间食品安全作为一项重点工作，提前部署，要求各食药监管所按照属地化管理原则对辖区食品经营单位进行全面检查，食品稽查队加大稽查力度，结合日常监管工作，强化监管措施，深入排查食品安全隐患，确保不走过场。
二是落实责任，突出重点。进一步强化食品安全监管人员责任意识，明确分工，责任到人，着力加强大中型餐饮单位、食品超市、农贸市场等监督检查，主要检查预包装汤圆采购渠道、标签标识、索证索票和储存等情况，检查自制汤圆摊点的汤圆原材料采购渠道及相关票据、半成品储存、现场环境卫生、从业人员健康证明等，对存在问题现场指导，要求把好产品质量关，严查过期、变质、假冒伪劣、“三无”等元宵食品。截止目前，共出动执法人员82人次，检查经营户58家，大型超市20家，农贸市场6家，责令整改10家。
三是开展抽检，加强风险监测。抽检以批发市场、超市、农贸市场等为重点区域，对食品致病微生物、化学危害物质、滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等危害因子开展监督抽检，检验项目包括荧光增白物质、过氧化值、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。截至目前，抽检元宵等20批次，检品已全部送至具有相关资质的检验机构进行检验。一旦出现抽验不合格的情况，将依法严肃查处。
四是加强宣传，营造氛围。结合日常监管及各类专项整治，切实加强宣传教育，在不断强化食品生产经营单位主体责任意识的基础上，利用多种渠道和形式积极宣传食品安全有关法律法规，普及食品安全知识，进一步强化经营者食品安全第一责任人的意识，提高消费者食品安全意识和自我保护能力，营造良好的社会共治氛围。
五是落实值班制度，健全应急机制。严格落实值班人员岗位责任制，坚持24小时值班和领导带班制度，保持联络畅通；做好应急准备，确保及时、有效、妥善处置可能发生的食品安全事故，并做好事故上报工作。
执法人员查看汤圆包装标签等内容
