长安 肉品安全 重大于天

俗话说民以食为天，食以安为先。在人民群众日益富裕的生活中，肉食品大量的进入千家万户的餐桌，但肉食品的安全却成为全社会关注的焦点。

1月12日晚，区动监所组织执法骨干，对长安区郭杜的宏达禽类加工厂进行突击检查，并对已关停取缔的屠宰场进行了检查，防止其死灰复燃，趁春节将至私屠滥宰。

此次检查包括：一、对入场的禽只进行查证验物，确保证物相符，群体健康;二、对其屠宰检疫申报受理，是否严格执行检疫规程进行同步检疫，无害化处理监督等相关记录台账，档案资料进行对照检查;三、对检疫完毕并复检后，最终出具检疫合格证明允许上市销售等环节是否规范。

经查，长安区肉品质量安全总体情况良好。未发现一起私屠滥宰现象，检疫挂标率达到百分之百。对在检查中发现的问题，执法人员对其现场提出批评指正。以后我所会将此项工作常态化，从源头上杜绝肉食品安全事故萌生，确保市民双节期间肉食品安全，并以实际行动践行不要在最好的位置上睡觉。