陕西强化屠宰监管 确保群众吃上“放心肉”

为了确保春节期间上市肉品质量安全，让广大群众吃上“放心肉”，1月22日，陕西省畜牧兽医局局长、农业厅党组成员杨黎旭带领省畜牧兽医局、省动物卫生监督所相关负责同志，深入全省部分生猪定点屠宰企业，对当前屠宰场肉品质量安全情况进行了专项检查。

今年以来，陕西省各级畜禽屠宰管理部门认真落实监管责任，生猪定点屠宰企业及驻场官方兽医严格落实检疫制度和操作规范，生猪定点屠宰场肉品质量安全得到进一步提升，为确保春节期间肉品质量安全奠定了良好基础。

春节将至，杨黎旭要求，各级畜禽屠宰管理部门要进一步强化监管措施落实，切实把好屠宰检疫关，加大“瘦肉精”检测力度，确保出场动物产品的安全，各生猪定点屠宰场要进一步规范屠宰操作管理，严把肉品质量关，确保春节畜产品有效供给和人民群众舌尖上的安全。新华