春节将至，各类年货销售及“年夜饭”预订仍然处于旺季。为切实做好节前食品安全监管工作，新城区食品药监局针对年货市场及承办“年夜饭”的餐饮单位等重点场所，集中力量强化年货市场及“年夜饭”供餐单位食品安全检查。
一是突出重点区域。紧盯辖区各大年货市场、食品批发市场、大中小商超、小食杂店及“年夜饭”承办单位，严查年货经营户资质、商品进货渠道和保质期、从业人员健康证明、餐饮单位食品留样制度落实情况；二是严格市场准入。逐一与各大年货市场、食品批发市场开办方负责人进行谈话，要求其严格准入把关，对没有资质、健康证明的经营单位，一律不准进入市场经营；三是加大检查力度。由局班子成员分别带领局机关各科队每日抽查，各监管所各负其责，每日持续对各大年货市场、农贸市场、食品销售单位、“年夜饭”餐饮单位进行巡查，及时消除安全隐患；四是加强检验检测。积极利用快检技术手段，局快检中心、各监管所快检室每天进入市场、进入社区，现场检测，现场公布结果，保持打击违规经营、非法添加的高压态势。
近几天，由局领导带队对新城辖区部分大型年货市场及大型餐饮单位食品安全进行全面检查，下一步将持续抓好落实。一是继续严格监管标准，持续对年货市场进行巡查，凡不能提供有效资质、不落实索证索票制度者，一律不准进入市场经营；二是继续紧盯重点品种，加大对年货市场散装食品、现场制售经营的监督检查力度，凡不能提供有效健康证明者，一律不准经营；三是继续狠抓重点环节，强化对“年夜饭”供餐单位的监督检查力度，严查食品留样、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、有效排除食品安全隐患。
图为肖局长带队检查年货市场
