重庆开展春节期间食品安全专项检查消除安全隐患

中新网重庆1月25日电 (记者 刘相琳)重庆市食药监局25日发布消息称，春节期间，重庆市食品药品监管系统将针对肉制品、白酒、炒货食品及坚果制品、水产制品、食品馅料等节令重点产品开展专项监督检查。保障民众“舌尖上的安全”，确保民众平安过节。

据介绍，重庆市公安局、市食药监局于2016年12月7日至2017年2月11日，在全重庆市范围内联合开展食品安全专项执法检查，针对重点品种、重点单位、重点区域、重点环节全面开展联合检查，严惩重处食品制假售假、“两超一非”等违法行为。重庆市公安局、市食药监局还组织联合督查组对该市各区县开展执法检查的情况进行暗访督查。

重庆市食药监局食品生产监管处副处长罗晓东介绍称，该局已在全重庆市范围内组织开展了节日热销食品专项抽检，共抽检肉制品、酒类、豆制品、食用农产品、糕点、蔬菜制品、粮食加工品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、速冻食品11类食品143批次样品，抽样检验项目全部合格，抽检结果已向公众公开。

针对大型超市、食品批发市场、集贸市场、车站、码头、高速公路沿线服务区，以及旅游景区、农村集会、庙会等人口聚集多、人员流动大的重点区域或场所，重庆市食药监局将组织开展重点监督检查，及时排查风险隐患，对问题产品采取立即停止经营、下架等行政强制措施，严防过期变质食品、“山寨”食品、“五无”食品等流入节日市场。

对承办“年夜饭”、“刨猪汤”、职工聚餐等集体宴席的餐饮服务者，重庆市食药监局将加大监督检查力度，强化食品经营者的主体责任，规范食品加工行为，同时加强对农村家宴的备案管理，严防食物中毒发生。

与此同时，重庆市农委还将以禁限用农药整治，瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗菌药和生猪屠宰整治和水产品食用违禁物质整治为重点，开展食用农产品质量安全专项行动，全面排查风险隐患，从源头上把好准出关。

重庆市食药监局负责人表示，该局将继续联合工商、农业、公安等部门，严厉打击无合法来源的畜禽冻肉制品、销售“山寨”食品、“五无”食品以及虚假宣传等行为。进一步实现行政执法和刑事司法的无缝衔接，切实形成打击合力，全面查处各类食品经营违法行为。