食盐新政出台 新品五花八门 消费者：还是传统产品比较放心

新年伊始，国务院颁布的《盐业体制改革方案》正式施行。许多市民表示，食盐价格放开了，企业可以自主跨区域经营了。这就意味着企业之间竞争激烈，宣传成本增加，那价格会不会上涨呢？为此，记者特地走访多家卖场查看情况。

新政实施 食盐产品更加丰富多样

《方案》实施后，将放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。

工信部、发改委在《关于加强改革过渡期间食盐专营管理有关工作的通知》中指出，在2017年1月1日至2018年12月31日的改革过渡期内，无食盐批发许可资质的企业和个人不得开展食盐电子商务。食盐批发企业和食盐定点生产企业要切实保障食盐供应，确保不断供、不脱销。

中盐西安公司总经理王文表示，在盐业新政下，该公司为了更好地服务餐饮企业，推出5公斤大包装餐饮专用盐，保障在这个领域的食盐供应，维护市场稳定和安全，防止食盐“误食”“误买”“误卖”，远离工业盐。

近日，记者走访多家大型商超发现，并没有出现供不应求的现象。市场上的食盐确实种类增加了不少，有沙棘碘盐、海盐、低钠盐、麻辣调味盐、红烧调味盐等，价格区间拉长，有原有的2元350克的海藻碘盐，也有28元727克外国盐。不过有消费者表示，对目前新上市的各种各样的新产品，还应再了解，暂时先吃经常食用的海藻碘盐。

在西安市北郊的一家超市，有位顾客正在寻找她经常买的“低钠盐”，遗憾的是没有找到。她告诉记者，平时她就吃的低钠盐，低钠盐味淡，而且有助人体钠钾平衡，据说有降低高血压的作用，适合中老年人食用。

专家分析 盐价可能会小幅下降

国家食盐定点生产企业益盐堂有关负责人向记者介绍：我国食盐年需求量约为1000万吨，而目前盐年产量已超7000万吨，是需求量的7倍之多。国家在此背景下开放市场，势必出现企业引入竞争机制、行业整合的情况，短期内甚至有可能带来食盐价格的小幅下降。而在食盐安全方面，随着市场的不断放开，食盐安全质量将通过立法、流通等方式保障，进一步维护老百姓用盐安全。

目前中国食盐品类开发相对不足，在发达国家，食用盐品种常多达上千种。据专家介绍，以前食盐定点生产企业把食盐卖给批发企业，由批发企业进行销售，有一定的区域限制。而此次政策变化后最大的亮点之一是打破了批发企业和定点生产企业之间的壁垒，让生产对接市场，满足消费需求。

行业人士分析指出，由于我国食盐企业的产能远远大于需求量，中国食盐产能相当大，企业或通过“价格战”的办法来竞争占领市场，盐价很可能下降，这对广大消费者是好事。由此整体来看，我国盐改应该会促进中国盐业消费的升级和增长。唐明军 王超