未央区食品药监局召开食品安全专家研讨会

12月28日下午，未央区食品药监局组织召开食品安全专家研讨会，特别邀请中国食品协会顾问、陕西省政府特聘专家、陕西省食品协会常务副会长兼秘书长林晓平，市食品药监局食用农产品及食品添加剂监管处负责人于桂河等专家、领导，就红枣苯甲酸问题进行指导。区食品药监局相关领导及食品各科室、队、所负责人、特聘律师、企业代表参加了会议。

研讨会上，林晓平副会长就红枣的生长环境、发源历史、营养成分及生长特点等进行了详细介绍，对红枣中检测出苯甲酸问题进行了深入分析，并就如何确定红枣中苯甲酸认定标准给出了意见和建议。林晓平副会长特别指出，红枣因自身生长原因自然产生苯甲酸，但由于国标的滞后性，使企业发展与食品安全监管存在矛盾，建议一是要组织专家团队、科研院校对红枣产生苯甲酸问题进行科研攻关；二是将此问题专题报告国家卫计委、国家食药总局，对国标进行修订；三是尽快制定阶段性的红枣苯甲酸认定标准，缓解监管矛盾；四是加强沟通联系，促使企业树立诚信品牌。随后，市食品药监局食用农产品及食品添加剂监管处负责人于桂河就红枣中苯甲酸问题进行了说明，他指出质检报告具有法律效力，基层监管部门是执行部门，应严格按照国标进行处理，虽然红枣苯甲酸问题是一个学术问题，但在国家标准未改变之前，我们对标准无权进行解释，同时建议基层监管部门一定要抓好“两图两档”工作，做好执法记录，留下监管痕迹。最后，参会人员围绕食品添加剂问题进行了深入交流。

此次会议对区食品药监局正确处理企业发展和监督执法之间的困境提供了极大帮助，对提高执法人员专业素质、缓解企业和监管部门之间的矛盾提供了有益尝试。

未央区食品药监局召开食品安全专家研讨会