铜川耀州区扎实推进食品餐饮行业达标整治(2)

分片培训强指导。该区四创办联合各镇、街道办多次召开食品餐饮国卫行业达标培训会，对广大从业人员从国卫标准要求、存在问题及整改措施、食品餐饮相关法律法规等方面进行了全面的培训。已分别召开天宝办辖区、永安办北片区、锦阳办辖区、孙塬镇辖区、董家河镇辖区培训会5场，培训经营户371户641余人，培训监管人员47名。

示范引领促完善。该区四创办督查组以示范创建为引领，发挥餐饮服务食品安全示范单位的引领带动辐射作用，11月底，督查组利用食品餐饮国卫行业达标培训会，组织广大经营户对督查过程中评选出小型餐饮店“银色杂粮坊”，大中型餐饮店“红星酒楼”2个示范店进行了现场观摩、学习，由监管人员现场讲解达标要求。12月中旬开始，全面开展示范店创建工作，并计划将达标示范店在《新耀州》每半月一期进行公示，在新闻媒体进行宣传报道，加强社会舆论的引导作用，在该区食品餐饮行业营造追赶超越的良好氛围。本报讯（记者刘晓帆通讯员白益军）