12月18日至22日，西安市未央区第十七届人民代表大会第一次会议和第十一届委员会第一次政治协商会议在陕西宾馆召开。为保障会议期间食品安全，预防和控制食源性疾患的发生，未央区食品药监局局长叶小玲带领区食品稽查队执法骨干提前进驻宾馆，对标接待单位餐饮服务食品安全管理工作要求，加班加点对供餐单位的用餐食谱、食品原料采购及贮存、餐饮具消毒保洁、食品加工过程、环境卫生及食品留样等重点环节进行了认真细致的逐项检查。叶局长现场要求供餐单位切实做到三点，一是严格进货查验，对所采购的食品原料全部按要求予以造册登记，以便追踪溯源；二是加工制作熟食必须烧熟煮透，并将供餐到用餐时间严格控制在2小时之内；三是认真落实食品留样工作，确保留样条件、留样容器、留样时间、留样数量全部按照规定要求得到落实。同时要求执法人员加强监督巡查，实行全程监控，为参会人员提供优质放心的食品安全保障，确保会议圆满顺利召开。
未央区食品药监局扎实做好全区“两会”期间食品安全保障工作1
未央区食品药监局扎实做好全区“两会”期间食品安全保障工作2
未央区食品药监局扎实做好全区“两会”期间食品安全保障工作3
