临潼区零口街办协助食药所对辖区小学、幼儿园食堂进行巡查指导

为保障学生用餐安全，临潼区零口街办、零口教育组、零口食药所对辖区已获证的零口中心幼儿园及4家申证的小学食堂进行巡查指导。

检查中，对幼儿园教室消毒柜、烧水器的配置及使用指出安全隐患，现场指导管理人员正确使用，合理放置，加强管理。 对操作间工作人员进出通道的门要求封闭并加设挡鼠板。对食品原材料的采购记录及存放情况进行现场检查。根据检查情况教育组冯组长对已提交办证资料的孟塬、中牛、王庙、董庙小学四家小学食堂设备设施配备情况及人员管理要求对照中心幼儿园的厨房操作间按照实际需求进行配备完善，确保学校食堂正常投入使用。食药所执法人员现场对学校食堂食品安全管理人员从采购、验收、加工、留样、消洗五个环节进行食品安全知识讲解培训，要求从业人员做好相关记录，确保广大师生安全就餐。