未央区食品药监局汉城所精细化管理助推食品经营改造提升

未央区食品药监局汉城所积极开展食品经营精细化管理，进一步夯实企业食品安全第一责任人意识，推进企业加强内部管理，积极提升改造，依法诚信开展经营活动。

一是强化依法许可意识，树立食品药监部门执法权威和良好形象。严格许可条件，联合村（社区）委员会，逐门逐户进行培训宣传，现场指导食品经营户改造提升经营条件，积极帮助完善经营手续，亮证经营；对屡次教育拒不整改的，联合村（社区）坚决予以关停，目前已关停不符合许可条件小餐饮7户，努力营造依法诚信经营良好氛围。

二是强化动态监管，建立健全长效监管机制，避免和消除食品安全隐患。严格实施量化分级管理，落实年度等级评定和动态等级评定，促进涉食经营户管理规范、警钟长鸣，已检查经营户1200余户3000余人次，确保“舌尖上的安全”。

三是推行“食品安全现状公示”制度，教育引导涉食经营户积极改造升级，依法依规开展经营活动。设计并制作了《食品安全状况公示牌》，分为好、较好、一般、较差四个等级标准，根据经营户食品安全状况及动态监管结果进行综合评定，并在经营场所显著处张贴，方便了群众在第一时间了解经营户食品安全等级和状况，督促经营户保持良好经营环境，努力提升服务质量，着力打造“部门监管、群众监督、企业自律”的食品安全监管模式，有效实现食品安全保障水平的全面提高。