碑林区食品药监局长安路食药所开展“小饭桌”专项检查

为加强学校周边“小饭桌”监督管理，保障学生校外就餐安全，2016年10月20日，长安路食药监联合长安路街办城管科、夏家庄社区对小雁塔小学对面市政家属院“小饭桌”经营单位开展食品安全专项检查。

在市政家属院华宏物业的配合下，长安路所执法人员重点检查了“小饭桌”原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员卫生及健康管理等情况，严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。市政家属院内5户“小饭桌”全部备案在册，手续齐全，其中一户单位未安装灭蚊灯、食品留样不完整，执法人员当场下达责令整改通知书，责令其限期整改。

通过此次检查，“小饭桌”经营户的卫生意识有了明显提高，卫生条件也有了一定改善，长安路所将加大对辖区内“小饭桌”监督检查力度，加强食品安全知识宣传力度，有效保障学生的饮食安全。