国庆佳节即将到来,为切实加强节日期间的食品安全监管,维护食品市场秩序和社会稳定,确保国庆节期间食品安全,区食品药监对长安区国庆节前食品市场进行食品安全专项检查。
检查人员主要以食品生产、流通、餐饮服务为重点环节,以与群众生活密切相关的米、面、油、水产品、肉及肉制品等为重点品种,突出检查了各食品生产经营单位的索证索票和购销台账,肉类的检验检疫合格证明;生产经营过程中卫生状况、食品加工是否符合规范、添加剂的使用情况等内容,并对现场发现的问题予以指导,并要求立即整改。
通过此次专项检查,严厉打击了违法违规行为,及时消除食品安全隐患。同时,区食品药监局要求各食品生产经营单位要严把食品安全各个关口,以诚信优质的服务和安全放心的饮食向消费者负责,切实消除食品安全隐患,营造良好的节日氛围,确保广大群众度过一个安全、放心的节日。