红枣枝头挂，人影穿梭忙……在阎良区关山镇东丁村的枣园里，又红又大的枣儿挂满枝，游人们看这着满园垂涎欲滴的相枣，情不自禁地伸手摘一颗相枣放进嘴里，轻轻一咬，清脆甘甜，香醇的味道弥漫在舌尖。
9月23日上午，2016信合助农阎良相枣采摘节正式开幕，《陕西日报》、《西安日报》、《西安晚报》、《华商报》、西安电视台等市级以上媒体，区电视台、《今日阎良》及驻区单位电视台和报纸等媒体，航空城阎良、阎良农业、掌上阎良等微信公众平台等20余家媒体，部分摄影爱好者、电商代表、旅行社代表、农民专业合作社及家庭农场代表、市民及周边群众等近千人参加了此次摘节启动仪式。
本次采摘节将从即日起持续到10月20日。采摘节期间，游客在尽情享受千年枣园醉人风光的同时，亲身体验采摘相枣的欢乐、品味相枣的甘甜和领略阎良乡村丰厚的文化底蕴。
据了解，阎良相枣是阎良久负盛名的特色农产品，分布阎良区石川河沿岸，栽植面积万余亩，树龄最长的已经2000多年，是西安第二大古树群。阎良相枣色泽鲜艳、肉厚核小、甘甜适口，经久耐贮，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，既可以生吃也可以熟食，有生克熟补之功效，营养丰富，药用价值极高。除制干枣外，还可加工成别有风味的蜜枣、酥枣、南枣以及枣糕、油炸糕、棕子、枣馅泥等传统食品。被誉为“活维生素丸”、“百果之王”。阎良相枣因口感好、耐储存、品质优，走俏市场，是阎良群众增收重要产业之一。阎良相枣2008年获得农业部地理标志认证，并荣获2013绿博会“畅销奖”、杨凌农高会“后稷奖“等多项殊誉。
