（通讯员 宋雨）9月20日，2016中国果汁大会在上海开幕。大会为期三天，将举办“中国果汁及饮料消费市场发展趋势”“全球浓缩苹果汁分析及预测”等多场专题讨论会，探讨世界果汁产业现状，为果汁业未来发展谋划思路。欧盟、巴西、俄罗斯等30个国家和地区的果汁生产供货商、贸易商等代表参会。
世界浓缩果汁看中国，中国浓缩果汁看陕西。作为全国第一水果大省，陕西也是中国最大的浓缩苹果汁加工基地和出口省份。 以浓缩苹果汁为例，去年总产量29.3万吨，约占全国苹果浓缩汁产量的57.11%。出口量18.79万吨，占全国出口量的39.98%。苹果浓缩汁加工能力、年生产量、出口量均居全国第一。全国五大浓缩果汁企业，陕西就占据2家，其余几家也均在陕西建立了生产基地。
截至去年底，全省水果总面积1865万亩、产量1631万吨，其中苹果面积1043万亩，产量1037万吨，约占全国产量的四分之一，世界产量的七分之一。
作为合办单位，陕西省果业管理局副局长张兴瑞在开幕式致辞。他说，目前陕西已经形成了以苹果浓缩汁加工为主，果汁、果酒、果醋、蜜饯、罐头等加工为辅的格局，全省共有苹果浓缩汁生产企业13家，39个加工厂，加工能力每小时2197吨。
中国果汁大会已经成功举办了10年，是世界果汁界重要的年度盛会，也是世界各国果汁生产企业、进出口商了解和进入中国市场的捷径，更是世界各国果汁生产企业、进出口商考察了解陕西果汁加工企业，进一步开展业务交流、增进贸易合作的重要渠道。
