碑林区食品药品监督管理局柏树林食药所 开展生鲜肉市场食品安全排查整治工作

为切实维护市场秩序，碑林区食品药监局柏树林食药所从8月26日起，开展为期三周的排查整治工作，采取五项措施，把加强猪肉等生鲜肉市场监管作为解决群众最关心、最直接、最现实的基础性工作，确保辖区猪肉等生鲜肉市场食品安全。

一是高度重视，强化落实。成立了以所长李伟同志为组长、三个食品监管小组的监管干部为成员的工作小组，及时召开专题会议，认真研究部署，分解目标任务，将工作落到实处。

二是调整重心，制定方案。在认真学习领会有关文件精神的基础上，结合我所辖区监管实际，研究制定了《柏树林食品药品监督管理所关于对生鲜肉市场食品安全开展排查整治的工作方案》，全面开展工作。

三是全面排查，加强监管。以查验“两章两证”（肉品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明）为主要内容，加强上市猪肉等生鲜肉质量安全检查，严厉打击销售注水肉的违法行为，严厉打击将病、死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的行为。

四是加大宣传，营造氛围。充分利用沿街LED屏、农贸市场宣传展板、发放宣传手册等方式，发挥舆论监督和社会监督的作用，提高生产经营者和消费者食品安全意识和法制观念。

五是加强协调，形成合力。按照“任务明确、责任清晰、程序规范、依法行政”的要求，加强与柏树林街办、公安、工商、农业等部门协作，加强沟通协调，实现食品安全信息共享，推动食品安全监管无死角。

截至目前，共出动执法人员23人次，车辆4台次，检查生鲜肉经营户11户次，未发现违法经营行为。