新城区食安办组织六部门联合检查强化“小饭桌”监管

近日，新城区食安办安排各街办牵头，组织区食品药监、教育、卫生、环保、公安、安监六部门对后宰门、西七路等校园集中的重点地区“小饭桌”进行联合检查和验收，引导家长选择合格“小饭桌”，切实保障了学生饮食安全。

在检查过程中，联合检查组对“小饭桌”经营户逐进行规范指导，采取四项措施强化“小饭桌”监管工作。一是全面摸底调查，健全监管档案。对重点地区“小饭桌”开展拉网式摸底排查，详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生来源等内容，建立健全监管档案，为学生“小饭桌”食品安全监管奠定了良好基础。二是严格准入标准，实行登记管理。参照食品经营许可标准，明确了“小饭桌”开办的基本条件，对健康体检、从业人员培训、食品原料进货查验索证索票、餐具清洗消毒等12项重点内容做出规定，严格按照标准进行检查，符合条件的予以登记，达不到开办条件的，责令其限期整改，整改不到位的，一律关停。三是加强监督检查，实行动态管理。实行“小饭桌”食品安全季度监督检查制度，对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、饭菜留样等制度落实情况进行重点监督检查，督促经营业户落实食品安全主体责任，严格标准，规范经营。对登记后改变登记条件或存在突出问题的，一律取消登记资格，并及时向社会公告。对违反《食品安全法》等法律法规的行为，依法进行严格查处。四是及时公告公示，鼓励社会监督。在开学前在全区85所中小学校门前醒目位置和区政府门户网站对符合条件的224家“小饭桌”名单及监督举报电话进行了公示，方便家长根据名单选择适合自己的“小饭桌”，并对“小饭桌”经营行为进行监督，营造了人人重视、人人参与的浓厚氛围。