一是提高思想认识，履职尽责。切实落实农村家庭宴席监管各项工作措施，做好事前防范，加强事中监管，严究事后责任，做到执法人员监管触角延伸到位、协管员履职到位。同时，灞桥区食药监局组织好辖区农村流动厨师的调查摸底、造册建档工作，做好食品安全知识培训，强化食品安全责任意识。
二是完善监管体系，责任到位。灞桥区食药监局按照“食品安全地方政府负总责”的规定，建立以区、街、村 (社区)为整体的监管网络体系，严格落实网格化监管责任，全面落实农村家庭宴席的监管职责。
三是健全规章制度，措施到位。灞桥区食药监局全面落实农村宴席申报备案、责任承诺、厨师培训、现场督查、事故应急等工作制度，确保农村自办宴席从原材料采购、加工到集中用餐，都有执法人员及协管员入户全程监督指导，引导群众自办宴席自觉接受管理的自律行为。
四是加强宣传教育，告知到位。灞桥区食药监局充分利用农村集贸市场、街道、学校、宴席现场等平台，通过发放宣传资料、召开村民大会等形式，进行全方位的宣传教育活动，提高人民群众的安全意识。
截止目前，灞桥区共申报农村家庭宴席备案320余次，出动执法人员1400人次，责令整改39户次；同时，发放食品安全宣传资料1.2万余份，开展流动厨师培训36人次。