为加强校园及周边食品安全保障能力,及时消除食品安全风险隐患,切实保障秋季开学前校园及周边的食品安全,新城区食安委办决定于秋季开学前在全区范围内开展学校及周边食品安全集中整治工作。
一是抓区域,规整经营秩序。通过加强重点区域的食品安全监督检查,以规整校园及周边的食品安全经营秩序。重点加强学校食堂、校外就餐休息场所(小饭桌)、学校100米范围内的各类食品小作坊、小餐馆、小食品店、小超市、流动摊点等的监管,切实做到重点区域排查不留死角、监管不存盲区。
二是抓引导,排除风险隐患。食品药监、公安、城管、卫计、各街道办等多部门联合督导排查校园及周边的食品生产经营中的风险隐患。全面加强对食品经营主体资质检查,着重对制度建设、应急处置、食堂和食品经营环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、原材料采购与储存、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展督查,及时发现并消除食品安全隐患。
三是抓职责,细化整治任务。此次整治要求各部门严格按照监管职能,对校园及其周边的监管内容进行任务分解,明确各部门监管任务。并以引导、规范为主要抓手,全面强化多部门对校园及周边的全方位监管,各部门主要领导亲自督导,形成任务分工明确,监督整治有力的整治体系,确保整治取得良好效果。
四是抓宣传,强化安全意识。结合创建国家食品安全城市、创建陕西省食品安全示范区工作,大力加强学校食品安全宣传教育,加强对食品生产经营单位,尤其是经营户的法律教育,提高经营人员食品安全责任意识和守法意识;教育等部门要负责在广大师生中开展食品安全基础知识宣传,普及鉴别真伪食品和安全消费常识,提高师生食品安全消费意识和自我防范能力。
五是抓总结,建立长效监管。各街办、各有关部门要对整治工作中发现的问题及时进行归纳分析和研究,结合各自实际,创造性的提出解决方法和措施,探索建立针对学校及周边食品安全长效监管机制,切实保障辖区校园及周边食品安全。