近期,新城区食品药监局结合国卫复审,以城市治理为契机,对东新街夜市进行专项整治提升,执法人员发挥“白加黑”、“5+2”精神,全面推进东新街周边餐饮服务单位改造提升。为巩固成果,确保提升目标落到实处,8月15日晚,区食品药监局联合区城管局、中山门街办等多部门,对东新街夜市21家餐饮经营单位第一阶段整治提升情况进行了检查验收。
检查组兵分两路,对前期摸排过程中各家存在的问题进行逐一检查,逐一销号。之前存在的三防设施不全、菜品敞开摆放、后厨卫生差等问题,经营户都能认真反思,及时进行整改:完善三防设施,加装风幕机、菜品展示柜,对后厨进行彻底清洁等,保持店面整洁。但是在检查过程中,仍有个别经营业主管理标准落实不到位:消毒柜、清洁柜未正常使用,从业人员健康证不齐全等。对各经营户存在的问题,执法人员逐一记录,建立问题清单,并将问题反馈给经营业主,责令经营业主立即整改。
目前,东新街专项整治仍在进行。下一步,新城区食品药监局将继续加大监管力度,做到提升一家,验收一家,确保整治取得良好效果。