新城区胡家庙食品药监所组织豆制品经营户开展食品安全培训

针对夏季炎热高温，豆制品易腐败变质，食品安全风险较高的情况，新城区胡家庙食品药监所积极行动，组织蔬菜批发市场和海鲜批发市场的15家豆制品经营户开展夏季食品安全培训。

培训会上，执法人员介绍了夏季食品安全形势，并就规范豆制品经营提出具体要求：一是要亮证经营，保证主体资质齐全；二是做好索票索证工作，确保豆制品来源正规，质量合格，可以追溯；三是确保经营场所环境整洁，不得乱堆放私人物品，“三防”设施必须到位，确保豆制品不被污染；四是严禁违法使用食品添加剂，如果发现购进豆制品可能存在违法添加食品添加剂的情况，应立即报告执法人员。

下一步，胡家庙食品药监所将对经营户的整改落实情况进行检查，对拒不整改或整改不到位的，将按照法律法规严肃处理，确保人民群众能吃上放心的豆制品。