为牢固树立对公众饮食用药安全负责，为群众身体健康服务的监管理念，雁塔区出台《食品安全监督检查工作规范》，强化事中事后监管，有效提升依法行政水平，确保人民群众舌尖上的安全。
《工作规范》按照预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，以实现食安雁塔为目标，以格式化检查与差异化监管相结合为经线，以风险管理与信用等级评定相结合为纬线，明确食品全环节、各业态监管对象检查频次与要点，设计14个制式检查表，从证照持有、人员管理、原料采购及生产加工等方面提出具体要求，全面做到食品安全有序管理、有据监督、有迹可循，切实达到行政执法主体、行政执法程序、行政执法文书、行政执法风纪四规范的目标。同时，采取闭环管理方式，对检查中存在的隐患与问题跟踪问效，努力实现问题发现率、问题整改率、整改到位率三个100%。此外，严格落实常态化检查，科学实施差异化监管，持续开展多样化宣传，全面推行随机化抽查，每月组织开展不少于2次的飞行检查，及时发现并消除各类食品安全隐患，确保食品质量安全。
民生所在，政之所行。雁塔区食品药监局将不断优化食品安全监管方式，切实加大日常监督检查力度，全面织密立体、严密、完善的监督检查防护网，全面达到食品安全监管效能、依法行政水平及群众食品安全满意度三提升，努力给老百姓稳稳地幸福。