为了进一步推进《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》的贯彻落实，全面提升辖区小餐饮经营户的管理和规范水平，7月14日，未央区食品药监局汉城所联合西查村村委会开展小餐饮经营户负责人法律法规培训会议。
培训会上，执法人员向小餐饮负责人培训和解读了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，发放了《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》知识问答读本及“汉城辖区申办《小餐饮经营许可证》须知”。针对夏季食源性疾患高发的形势，要求小餐饮经营户严格按照餐饮操作规程，做好餐饮具的清洗消毒及“三防”工作，要严把食品原料采购关，落实好食品原材料索证索票及进货查验，严禁采购不符合食品安全标准的原辅料，强化食品安全主体意识和责任意识，预防食品安全事故风险。同时，对食品安全协管员职责进行了进一步明确和强调。
下一步，汉城食品药监所将继续加大辖区内小餐饮的监督检查和整治力度，不断夯实经营户食品安全第一责任人意识，切实提升辖区食品安全保障能力和水平，营造安全放心的食品消费环境和社会共治的良好氛围。
未央区食品药监局汉城所组织召开西查村小餐饮经营单位负责人培训会议
