灞桥区纺织城食品药监所对辖区火锅底料开展监督抽检活动

为了有效掌握辖区餐饮环节自制火锅底料及超市预包装火锅底料的食品安全状况，预防食品安全事故的发生，根据区局统一安排，纺织城食品药监所对纺织城辖区餐饮环节及流通环节生产经营的火锅底料进行了监督抽检。

为了保障抽检活动顺利开展，专门组织单位全体人员召开会议，再一次培训抽检操作规程，明确抽样时间、抽检领域、产品品种、批次和具体检验项目，确保被检测对象具有典型性、代表性。该日上午10点，由该所负责人带队，对辖区的2家餐饮店、3家超市开展了火锅底料监督抽检活动。

此次活动，共出动执法车辆1台次、人员5人次，抽检了5个批次。

下一步，纺织城食品药监所将根据区局统一安排，继续对辖区食品进行监督抽检，对此次监督抽检不合格的单位将依法进行严厉查处，及时消除食品安全隐患，确保辖区群众饮食安全。