未央区食品药监局六村堡所开展食品安全抽检工作

为全面掌握辖区食品安全状况，防范系统性、区域性风险，未央区食品药监局六村堡所根据区局安排部署，根据辖区食品生产、流通、餐饮经营企业的实际情况，以小作坊、小餐饮作为重点抽检对象，扎实开展食品安全抽检工作。

本次抽检，以馒头、鲜面条、酱卤肉、泡菜、辣椒油为重点抽检品种，以“两超一非”（超范围使用、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质）和致病菌为重点抽检项目。截止目前，六村堡所共抽检小作坊12家25批次，小餐饮20家44批次，抽检样品已全部送往第三方检测机构进行检验。

下一步，六村堡所将结合本次检验结果，制定更具针对性、有效性的抽检计划，并对检测不合格产品进行相应处理，切实提高辖区内小作坊、小餐饮的生产、经营水平。