未央区食品药监局汉城所对汉城湖景区青岛啤酒广场夜市开展集中检查

随着天气渐热，夜市消费逐渐进入旺季。为进一步加强辖区汉城湖景区青岛啤酒广场夜市的食品安全管理，有效提升景区旅游景点食品经营单位的服务水平，预防和控制食品安全风险，6月21日，未央区食品药监局汉城所对汉城湖景区青岛啤酒音乐广场夜市开展专项检查，共检查餐饮档口32家。

执法人员现场查看了用于加工的设施、设备、工具是否清洁，加工后的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染，“三防”设施是否到位并正常运转等情况；逐一检查了经营户食品原料索证索票制度落实情况及从业人员健康证明持有情况。对检查中发现个别食品经营者防蝇、防鼠、防尘设施不全和个别食品从业者健康证过期的情况，执法人员现场进行指导规范，就存在问题对汉城湖啤酒音乐广场开办方进行了约谈，下达了《责令改正通知书》，要求其严格做到严把采购、查验关，严把储存关，严把加工操作关，禁止未持有有效健康证的人员上岗，认真履行食品安全第一责任人的责任，尽快整改到位。

通过集中检查，提高了涉食从业人员的食品安全意识，规范了食品经营者的经营行为，有力保障了消费者的饮食消费安全。