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未央湖街道开展小餐饮、小作坊专项整治

2016-06-16 16:49  兵马俑在线

未央湖街道食药所结合管辖范围内食品生产、流通、餐饮企业及“三小”监管的实际情况。一是以第三方检测机构为依托,以校园食堂及周边餐饮单位、小作坊为重点;二是以煎炸过程用油、发酵面制品、餐饮具等为重点抽检对象;三是在辖区范围内全面开展重点区域、重点行业和重点企业的食品安全抽检监测工作,科学确定食品抽检监测的范围、品种、项目和方式,提高食品抽样、检验工作的针对性、客观性和有效性,及时了解和掌握全区各环节食品质量安全状况。

截至目前,共抽检小餐饮5种12批次,小作坊4种7批次,检验项目17项,目前,抽检样品已送往第三方检测机构进行检验。

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