周至县市场监督管理局启动中高考食品安全专项检查工作

为确保2016年中高考期间食品安全监管工作，保障广大师生的身体健康和饮食安全，有效预防食物中毒事件的发生,县市监局在全县范围内开展了中高考期间食品安全保障工作,召开专题会议、制定中高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案，以考点学校食堂及周边餐饮服务单位为重点，四措并举确保中高考工作顺利进行。

一是开展考前餐饮服务安全隐患排查。6月1日—6月8日进行高考餐饮食品安全排查；6月21日—6月26日进行中考餐饮食品安全排查。认真排查各类食品安全隐患，督促指导相关餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度，对检查出的餐饮安全薄弱环节和突出问题，督促限期整改。

二是餐饮服务安全现场监督。中高考期间安排基层所工作人员在考点现场执勤，严格规范餐饮加工环节操作，对中高考期间出现的特殊情况及突发性问题及时果断处置。

三是定点巡回监督。对辖区餐饮服务单位进行重点巡回检查,落实重大活动保障各项制度措施，预防可能出现的食品安全隐患，避免餐饮服务食品安全事故发生。

四是加强宣传培训。加强与学校的协调配合，在监督检查的同时加大宣传力度，向各学校食品安全管理人员、餐饮服务单位及学生、家长发放食品安全温馨提示，食品安全事故应急处理办法等，大力宣传食品安全法律法规和科学合理饮食常识，培养群众处理食品安全突发问题的能力，营造良好的社会共治氛围。