未央区食品药监局徐家湾所加大集体用餐食堂整治力度

近期，西安翻译学院学生群体性呕吐腹泻事件发生后，未央区食品药监局徐家湾所举一反三，警钟长鸣，加大辖区学校（幼托机构）集体食堂整治力度，排除食品安全隐患，确保夏季饮食安全。

一是及时通报，畅通信息渠道。依托前期建立的工作微信群、QQ群等社交平台，及时将事件进展予以通报，提醒辖区各经营户科学管理、严格落实，防止群体性食品安全中毒事件发生。

二是立即行动，摸排安全隐患。对集体用餐食堂“三防”设施进行仔细检查，确保设施到位，设备正常工作。同时对餐饮服务单位食品原料采购索证索票制度、餐具清洗消毒制度、食品留样制度落实情况逐一检查。并要求各单位严格落实各项食品安全制度，确保夏季饮食安全，防止群体性中毒事件发生。

三是科学引导，共同保障安全。通过对学校（幼托机构）学校食堂负责人开展食品安全培训，发放《夏季预防食物中毒把8关》、《病媒生物防治技术措施》等学习资料，切实提高相关负责人的食品安全意识。