区食品药监局切实加强肉及肉制品监管

一是加大肉及肉制品生产监管力度。认真开展辖区内肉品生产企业监督检查，全面排查安全隐患，重点检查企业原料肉进货把关情况，充分利用快件手段，加强对肉品的兽药残留的排查。

二是督促企业落实质量安全主体责任。要求企业严格遵守原辅料进货查验制度，加强原料畜禽肉的兽药残留监控，督促企业建立定期检测制度，倒逼原料企业加强质量安全管理。

三是加大肉品兽药残留的追溯处置力度。对发现的问题产品溯源追查源头，分析原因，查清问题产品来源及销售经营渠道，彻查违法使用事实。

四是加强与农林部门沟通，采取多种形式开展肉品兽药残留风险隐患排查，同时制定切实可行的治理方案，确保措施到位，责任落实到位。