为巩固新城辖区冷冻食品市场监管取得的成果，新城区食品药监局日前开展了冷冻食品市场安全专项执法检查。
此次专项执法检查以冷冻食品批发市场为重点，以冷冻鸡翅、冷冻鸡爪、冷冻肉丸等为重点品种，以执法检查和宣传指导相结合的方式，开展冷冻食品市场专项治理。一是对经营者资质及从业人员持有有效的身体健康证明情况进行检查；二是查看经营者索证索票情况，是否索要检验检疫合格证明等材料，销售的冷冻食品来源去向是否可追溯，是否持有进货票据，票据是否齐全有效；三是严查销售的冷冻食品是否符合贮存条件要求，是否存在销售超过保质期的冷冻食品行为，冷冻食品标签标识是否符合规范要求，进口的冷冻食品是否加贴中文标签等。
检查中，执法人员对存在以上问题的经营者进行现场指导的同时，还向经营者宣传食品安全法律法规知识，要求经营者守法自律、诚信经营。