未央区食品药监局组织召开食品小作坊许可证办理培训会

为认真贯彻落实《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，切实推进未央区食品小作坊许可工作，5月11日下午，未央区食品药监局对汉城街道小作坊经营户召开办证许可培训会，现场指导小作坊许可办证工作。

会上，首先学习了《陕西省食品小作坊监督管理办法》，明确小作坊办证需要达到的硬性条件，包括厂区环境，加工工艺，执行标准，检验项目等。其次，向经营户发放申请资料目录表，告知递交资料的程序，标准和审核注意事项。最后，强调小作坊行政许可的重要意义，要求小作坊经营户强化主体责任意识，进一步加强食品安全内部管理，确保辖区群众饮食安全。