为加强“三小”单位监督管理，有效改善其生产经营环境，未央区食品药监局徐家湾所利用周六、周日两天时间在辖区食品小作坊、小餐饮集中区域开展“三小”综合整治提升及宣传工作，采取三项措施力求工作取得实效。
一是登记摸排，掌握信息。根据食品小作坊、小餐饮许可证上需要填写的店名、经营类型、经营范围等详细信息，挨家挨户上门询问登记，为开始全面办理“三小”经营许可证奠定基础。二是现场指导，督促整改。通过检查“三小”单位人员健康证是否齐全，是否具有与所生产加工食品相适应的设施、设备和必要的处理、存放废水、垃圾等卫生防护设施，食品贮存场所是否分区明确，以及店内环境是否卫生等情况，监管干部现场提出整改意见并注明期限，并将及时跟踪问效。三是宣传引导、营造氛围。执法人员将陕西省‘三小’综合整治告知书、“三小”条例知识问答读本和创建食品安全城市宣传册一并逐户发放，督促和引导“三小”单位积极办证，规范经营。
未央区食品药监局徐家湾所开展“三小“食品安全检查
