汉城街道多措并举保障“小饭桌”食品安全

一是定期开展食品安全隐患排查登记工作，针对检查中存在的食物留样、器具消毒、索证索票不规范等行为，逐项复查整改落实情况，确保隐患及时消除。二是以蔬菜农药残留、油脂过氧化值检测为重点，对辖区“小饭桌”采购的蔬菜、食用油等食品进行随机抽样“快检”。目前，共检查小饭桌21家，开展食品快检12批次，未发现不合格现象。三是建立学生食物留档制度，定期对开办者进行食品安全风险警示教育，并对经营过程中需要注意的细节进行“温馨提示”，牢固树立风险隐患意识，提升“小饭桌”规范经营意识和食品安全管理水平。