未央区食品药监局六村堡所积极开展农家乐餐饮食品安全专项整治工作

随着天气逐步转暖，六村堡辖区农家乐已陆续开始营业，为进一步改善农家乐服务环境，提升监管水平，未央区食品药监局六村堡所积极开展了农家乐餐饮安全专项整治工作。

检查中，执法人员积极宣传有关食品安全法律法规，仔细核查其食品及原材料采购记录、从业人员健康证明、所用水源的水质报告以及是否有加工制售野外拣拾的蘑菇和野菜及其制品、四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等情形，并向负责人询问食品的加工流程、餐饮具消毒情况。对存在安全隐患的农家乐当场做好现场检查笔录，提出整改意见，督促其认真落实餐饮服务食品安全主体责任，进一步保障群众饮食安全。