临潼区全面打响“三小”综合治理攻坚战

为全面贯彻落实《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》及其配套的监督管理办法，有效提升“三小”生产经营环境，从3月底开始到12月31日，临潼区在全区范围内开展食品小作坊、小餐饮及摊贩“三小”综合整治工作，高标准完成150户小餐饮、35户小作坊改造提升的政府惠民工程任务，确保人民群众和来临中外游客饮食安全。这意味着临潼区全面打响了“三小”综合整治攻坚战。

据了解，此次“三小”综合整治将分为动员部署、广泛宣传、全面整治、考核验收四个阶段，依照整体推进、高效便利、属地负责及监管与服务相结合、严查违法等五项基本原则，在全区范围内统一安排部署，统一时间节点，统一整治标准，统一考核验收。从小作坊小餐饮生产经营场所布局混乱、物品摆放无序、环境卫生差、人员着装不整洁、相关证照不完善抓起，重点对主体资格合格、索证索票齐全、卫生防护有效、工艺流程合规，打击“两超一非（超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质）”和制假售假六个方面进行规范治理，使全区“三小”规范化水平得到整体提升。

目前，临潼区成立了“三小”综合整治领导小组，统一组织领导“三小”综合整治工作。按照属地负责的原则，临潼区食药部门组织监管人员具体完成行政许可、日常监管、产品抽检及案件稽查工作任务，按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”的要求，在依法严格监管同时，注重帮助引导，规范提高，做到监管与服务相结合。同时，加强食品药监、城市管理、工商、公安等部门协作，形成整治合力，集中查办群众举报的线索，严厉查处违法违规行为，坚决打击食品“黑作坊”、“黑窝点”。力争通过综合整治活动，建立“三小”监管工作长效机制，实现信息化管理、快速检验操作规范、技术支撑能力全覆盖；达到从业者知晓率100%、符合条件的许可和备案率100%、建立监管档案率100%；建成一批示范点、示范街区和示范园，高标准完成全区150户小餐饮、35户小作坊改造提升惠民工程任务，全面保障人民群众和来临中外游客“舌尖上的安全”。