未央区食品药监局六村堡所开展生鲜面条专项快检

为加强生鲜面监管力度，规范生鲜面生产加工环境，近日，未央区食品药监局六村堡所在辖区展开为期一个月的生鲜面条专项快检，积极排查食品安全隐患。

此次快检主要在辖区较大的农贸市场周边开展，通过对经营户的进销货台账和原辅料采购台账进行查验，筛选出存在食品安全隐患的单位，之后逐一快检。同时，积极宣传食品安全法相关规定，要求生产加工者严格按照规范操作。此次快检共选定6家生鲜面条生产经营户，检测样本23批次，检测项目涵盖甲醛及硼砂。下一步，六村堡所将在辖区持续开展专项快检，并扩大检测范围，丰富检测品种，全力保障食品安全。