纺织城食品药监所加强力度确保辖区小饭桌监管到位

为确实抓好纺织城辖区学校周边小饭桌食品安全，纺织城食品药监所多次召开会议，多项措施并举确保辖区小饭桌监管到位。

一是严格准入，实行动态监管。制定《纺织城辖区学生小饭桌的登记备案管理办法》，按照小饭桌开办基本条件，对提出备案许可申请的，从加工场所、健康体检、从业人员培训、原料采购贮存、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行现场核查，符合条件的，予以登记，签订《学生小饭桌餐饮食品安全责任承诺书》。严格落实食品安全制度，对登记后改变登记条件或存在突出问题的小饭桌，一律取消登记资格，并及时向社会公告。对不具备条件私自经营的，坚决予以取缔。

二是摸底排查，建立监管台账。对校园周边小饭桌全面进行清理整治，将辖区内排查出的19家小饭桌全部纳入监管,现场查看经营情况，填写《学生小饭桌备案登记表》详细登记学生小饭桌地址、经营者姓名、联系方式、学生就餐人数、学生来源等信息，建立监管档案，做到一户一档。

三是定期公告，强化宣传引导。在中小学校门前醒目位置对登记备案的“小饭桌”名单进行张贴公示，以供学生家长选择时参考。同时，向家长发放调查问卷、开展食品安全知识讲座等多种途径向家长学生宣传“小饭桌”备案公示工作，引导他们主动选择到登记备案的学生“小饭桌”就餐，确保学生校外饮食安全。